El auténtico sabor del pulpo a la gallega
Sabemos a lo que vienes. No vienes en busca de un sabor a pulpo cualquiera. Vienes un busca de un[...]
Curiosidades
¿Qué es la chirivía? Una hortaliza olvidada
Si quieres disfrutar de este maravilloso alimento con una elaboración muy distinta a la habitual, te animamos a que vengas[...]
![Qué es el Rodaballo [Características + Receta]](https://www.boroa.com/wp-content/uploads/sites/184/2019/06/que-es-rodaballo.jpg "Qué es el Rodaballo [Características + Receta]")
El rodaballo: el faisán de los mares
El rodaballo ha recibido muchos nombres a lo largo de la historia.
Merluza a la koxkera: patrimonio de la gastronomía vasca
La gastronomía vasca es una de las mejores del mundo y si tuviéramos que elegir un solo plato lo tendríamos[...]
Origen del auténtico foie gras
Pocos productos son tan exclusivos y deliciosos como el auténtico Foie gras elaborado con hígado de oca o pato. Uno[...]
El Bacalao Skrei, el rey de los mares Nórdicos
Como cada año, el bacalao Skrei se convierte en el protagonista de los mercados y restaurantes. Y es que su[...]
El auténtico sabor de las Mollejas de cordero
Si quieres probar el sabor de las auténticas mollejas de siempre con un toque muy personal, no dudes en pasarte[...]
Suprema de faisán escabechada; un bocado de reyes
El faisán se puede preparar de mil formas distintas. Podemos simplemente ponerlo sobre una parrilla o elaborar un guiso de[...]
Para gozar Merengue
Según el Diccionario Larousse de Gastronomía, el merengue es una elaboración pastelera que se confecciona con claras de huevo batidas[...]
Besa nuestro sapo para convertirte en príncipe
Por su peculiar aspecto, el rape también es conocido como pez sapo, sapito o pejesapo. Un pescado blanco que vive[...]