La txistorra de Navarra
La chistorra es ideal como aperitivo para entrar en calor los días de invierno y acompañar todo tipo de estofados[...]
Curiosidades
Historia y curiosidades del curry
En nuestro restaurante podrás degustar un delicioso Arroz caldoso de moluscos con bogavante, espárragos trigueros y aroma de curry. Plato[...]
Pastel de Selva Negra: símbolo de la gastronomía alemana
El pastel de Selva Negra es uno de los postres alemanes más famosos en todo el mundo. Su nombre original[...]
¿Qué es la lechuga de mar?
Aunque su textura es algo dura, la lechuga de mar se puede consumir al natural y cruda para crear ensaladas[...]
¿Qué son los Petit Fours?
Los Petit Fours son unas delicadas preparaciones de pastelería pensadas para comer de un solo bocado. Al principio, estaban formados[...]
Descubre la acedera: una planta aromática indispensable en tu cocina
¿Te gusta descubrir nuevas especias y hierbas aromáticas para condimentar tus platos? En la entrada de hoy vamos a hablar[...]
La invención de la tarta de queso
Si quieres disfrutar de auténtico cheesecake, te animamos a que vengas a Boroa y pruebes nuestra Tarta de queso cocida[...]
Pochas: ¿se pueden comer las alubias frescas?
Cuando se unen los mejores ingredientes de la tierra y el mar surgen recetas como las pochas con almejas. Un[...]
Las anguilas: un manjar atemporal
Aunque no llegamos al nivel de veneración que tienen en Japón, en nuestro país existe una enorme cultura alrededor de[...]
Las salsas chinas en nuestra cocina
Si quieres probar el auténtico sabor de la salsa agridulce en un plato que no tiene nada que ver con[...]