M-

MARISCOS

Bogavante del Cantábrico Bellavista
110,00  IVA incl.
Pieza de 1,200Kg
Ostras de Cadoret
5,00  IVA incl.
€ / Unidad
Txangurro a la donostiarra
30,00  IVA incl.
2 raciones 0,6kg
Centollo a la vinagreta
30,00  IVA incl.
Pieza de 1,200Kg
Almejas en salsa verde
35,00  IVA incl.
1 ración de 0,5kg
Langostinos Tigre cocidos con sus salsas
27,00  IVA incl.
12 unidades
Percebe Gallego
60,00  IVA incl.
Ración de 500gr.

001/

Almejas en
salsa verde

E-

ENTRANTES

Ensalada de bogavante, guacamole y vinagreta de tomate
32,00  IVA incl.
Ración de 0,5kg.
Pulpo a la brasa en mojo de pimentón y patata panadera
24,00  IVA incl.
Arroz caldoso de cigalas y almejas
27,00  IVA incl.
Sopa de pescado
14,00  IVA incl.
Caracoles en salsa "Vizcaína"
23,00  IVA incl.
Fritos variados
20,00  IVA incl.
6 croquetas, 4 rabas, 1 merluza, 1 bacalao, 1 brocheta solomillo,  2 gamba orly
Mollejas de cordero salteadas sobre laminas hongos a la plancha
19,00  IVA incl.
Alcachofas y habitas de "Aroa" con foie plancha
22,00  IVA incl.
Hongos con foie a la plancha
30,00  IVA incl.
Pulpo a la brasa en mojo de pimentón y patata panadera
22,00  IVA incl.

002/

Kokotxas de
merluza al pil pil

P-

PESCADOS

Kokotxas de merluza al pil pil
34,00  IVA incl.
Merluza koxkera
24,00  IVA incl.
Rape a la americana
28,00  IVA incl.
Txipirones en su tinta
20,00  IVA incl.
3 - 4 unidades
Rodaballo 3 raciones
70,00  IVA incl.
1,5kg./3rac.
Rodaballo 1 ración
22,00  IVA incl.
Ración suelta
Lubina Imperial 4 raciones
65,00  IVA incl.
2kg./4rac.
Lubina Imperial 1 ración
20,00  IVA incl.
Ración suelta

003/

Cervatillo en asado breve, bellotas de castaña y frutos del bosque

C-

CARNES

Chuleta de ganado mayor a la brasa con pimientos asados y ensalada
55,00  IVA incl.
Pieza de 1,100kg.
Codorniz en asado breve, rellena de Duxelle de hongos y espinacas
20,00  IVA incl.
Paleta de cordero lechal al horno con ensalada
24,00  IVA incl.
Perdiz guisada en salsa perigord
20,00  IVA incl.
Solomillo con foie y salsa de Oporto
27,00  IVA incl.
1⁄4 Cordero lechal al horno con patatas y ensalada
40,00  IVA incl.
Cochinillo asado
22,00  IVA incl.
Ración

004/

Tarta de zanahoria – Carrot cake – Ración

P-

POSTRES

Tarta 4 chocolates
6,00  IVA incl.
1 ración
Tarta de limón y almendra
6,00  IVA incl.
1 ración
Tarta de arroz
2,00  IVA incl.
1 ración
Bizcocho de limón
2,50  IVA incl.
1 ración
Torrija de pan de Brioche
6,00  IVA incl.
1 ración
Tarta carrot cake de queso Idiazabal
6,00  IVA incl.
1 ración

M-

MENÚ PARA LLEVAR

Nada encontrado

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MENÚ: Precio por persona y menú. Incluye pan. El menú está formado por:

Cigalitas asadas sobre humus de remolacha y brotes tiernos

Kokotxas de bacalao al pil pil y txangurro a la donostiarra

Lubina a la brasa con patata panadera y rizos de txipiron

Ternera a baja temperatura con patata, hongo y trufa

Pastel Vasco

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