Curiosidades Gastronómicas: naranjas
Seguro que no conoces estas curiosidades sobre las naranjas... Edad Se cree que este cítrico es originario del Sudeste Asiático[...]
Curiosidades
¿Por qué se cuelgan los jamones?
Uno de los motivos tiene como objetivo la ventilación del jamón para que la humedad del mismo vaya desapareciendo poco[...]
Curiosidades gastronómicas: aceite de oliva
Hoy os hablamos de algunas curiosidades históricas acerca del oro líquido: el aceite de oliva. El origen de la palabra[...]
Un Bloody Mary por favor
El célebre cóctel lo inventó en 1920 Ferdinand Petiot, un afamado barman neoyorquino que halló la receta en una noche[...]
Kobe, ¿la mejor carne del mundo?
La carne de Kobe se considera la mejor del mundo y un plato de este manjar puede rondar los 160[...]
Umami, el sabor del jamón ibérico
Si piensas que sólo hay cuatro sabores: dulce, salado, amargo y ácido estás equivocado. Existe un quinto, se llama umami. Todo[...]
Curiosidades gastronómicas: el picante
El picante está presente en muchas cocinas del mundo, ya sea en forma de salsa, de especia o fruto (como[...]
¿Sabías que…? Breve historia de un tomate
La palabra tomate, deriva de la palabra en nahuatí (lenguaje que hablaban los aztecas de América Central) “tomatl”. Esta hortaliza[...]