Un caserío de la vieja escuela
Como apunta con acierto el periodista Pepe Barrena, el restaurante Boroa constituye uno de los enclaves más destacados de esa[...]
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Artículo de primera necesidad
Presentación del proyecto Chef Sound que congrega a 15 prestigiosos cocineros, entre ellos Javi García, chef del restaurante Boroa. Descargar[...]
Una estrella "Olímpica"
El cocinero del restaurante Boroa, Javier García, se mostraba ayer exultante tras conocer que posee la primera estrella Michelin de[...]
"Por la estrella no se paga"
Javier García (Gernika, 1953) y su equipo del restaurante Boroa de Amorebieta han conquistado su primera estrella. Su nombre aparece[...]