Txindoki Menua

Ajoblanco eta albaka

Ganba gorri, kimchi eta ozpinetakoetako briochea

Idiazabal, intxaur eta belar onetako hodeia Lanperna eta boilurra kristalezko arrautzan

Bakailaozko eta Bizkaiko erako kausera

Foiez, “Urezti” txakolinez, txokolatez eta espeziaz betetako bonboia

“Gillardeau” ostra era naturalean tigre-esnearekin

Nafarroako zainzuriak eta aingira ketua

Malko erako ilarrak eta belugazko kabiarra

“Balfego” hegalaburra, ziapea eta jengibrea

Arrautza, azalorea, txokolate zuria eta boilurra

Bieira, arroza, algak eta mihilua

Perretxikoak, parmentine eta foie

Kantauri itsasoko legatza eta bere kokotxa pil-pilean

Usakumea, artoa eta azenarioak

Gure mojitoa

Idiazabal, marrubiak eta piperbeltza
Gerezia, txokolate beltza eta pistatxoa

Kafea eta petit fours

Boroako 0 km-ko ura