BIZKARGI MENUA

Menua

Janaurrekoak:

Urdaiazpiko iberikoa arto-ogiaren tostan


Muskuiluaren kroketa algen maionesarekin

MENUA:

Ahatearen magreta entsaladan eta perretxiko krematsuak ziapearen ozpin-olio eta fruitu lehorrekin


Itsaskien eta harriko arrainen krema fina


Parrilan egindako legatzaren solomoa eta porruen brandada ganbekin


Errioxako ardotan egindako txahal urrixaren masailak, patata-purea eta mendiko angulak


Sagarraren sorbetea sagardoaren gelatinarekin, gatzatua eta karamelu krokantea


Petit fours pastel txikiak

Menuak mahai osokoak izango dira.

Edariak ez barne.

50€

%10eko BEZ barne

Opari Bizkargi menua